2 timer

4 stk

INGREDIENSER
2 stk unghanebryst
4 skiver cheddar
4 stk baconskiver
Mini burgerboller (40 gram dej inden bagning)

GUARCEMOLE
2 stk avocado
1 fed hvidløg
2 spsk creme fraiche
Salt og peber

FREMGANGSMÅDE
Start med at bage bollerne.

Krydr unghanebrysterne med salt og peber, og placer dem i et ildfast fad. Tilbered dem i ovnen ved 200 grader i 30-40 minutter.

Fjern skal og sten fra avocadoerne og mos dem sammen med presset hvidløg, creme fraiche og salt og peber. Lig en af stenene oveni den færdige guacamole indtil den skal bruges – så bliver den ikke brun.

Steg baconskiverne.

Smør de varme burgerboller med guacamole og byg burgerne med skiver af unghanebryst, en skive cheddar og en skive bacon.