1 time

2 personer

INGREDIENSER
500 gram hakket oksekød
1 æg
2 spsk mel (ikke paleo)
1 stor sød kartoffel
Smagsneutral kokosolie / rapsolie
4 skiver cheddarost
1 agurk
2 tomater
Mayo

FREMGANGSMÅDE
Skær den søde kartoffel i skiver på ca 1 cm tykkelse. Pensl dem med olie på begge sider og bag dem i ovnen i 30-40 minutter ved 200 grader.

Lav en fars af hakket oksekød, æg og mel og ælt den godt. Form 4 bøffer og steg dem på panden.

Smør “bollerne” med mayo og byg 4 burgere med bøffer, cheddarost, tomat og agurk. Server eventuelt med bønnefritter.