1 time

4 personer

INGREDIENSER
Blandede rodfrugter
Kokosolie
Salt
10 rødspættefiletter
Æg
Sesamfrø
Smør
1 blomkål
1 bdt persille, frisk

FREMGANGSMÅDE
Skær rodfrugterne i tern og vend dem i kokosolie og salt. Bag rodfrugterne i ovnen i 40 min ved 200 grader eller til de er gennembagte.

Vend fiskefiletterne i æg og sesamfø og steg dem på panden i smør.

Kog blomkålet, hæld vandet fra og blend det med finthakket persille og en klat smør. Fortynd med vand, hvis den er for tyk.